山陰にまた新しいブルワリーが生まれる…。

少し前にそんな話を耳にしていた。場所は中海に浮かぶ島。数年前、CMで“ベタ踏み坂”と紹介され、
ブレイクした江島大橋のすぐたもとだ。

免許取得が迫る大根島醸造所を訪......

先ほど、ラジオでMCの方がリスナーのメールを読むとき、「今回のコロナうずで…」と話していたのを僕は聞き逃さなかった。

コロナ禍（か）である。渦（うず）でも鍋（なべ）でもない。

最近、全国的に緊急事態宣言が解け、「......

自宅にビールサーバーを置きたい！

…そんな思いを持つ人は案外多いが、
実際に行動に移す人は少ない。
私も自宅にビールサーバーがあるが、
数少ない全国のビールサーバーが
あるお宅にお邪魔した経験を持つ。......

今夏、鳥取駅前エリアで初のビアパブがオープンした。
お店の名前はBeer Bonds AKARIで、その名前からわかる通り、
鹿野のAKARI BREWINGが運営している。
何はともあれ訪問してビールを飲んでみた。
また、どん......

『山陰クラフトビール』出版後、
水郷祭に合わせてクラフトビアフェス松江が開かれた。
ビールを飲んでいると、とある人と名刺交換することに。
「今度、出雲にブルワリーを作るんです！」
えっ！？全くのノーマーク！というわけで、
......

共著ではなく単著としては初めてのビール本『山陰クラフトビール』（今井出版）が無事に出版された。山陰両県の7醸造所を全て訪れてブルワーの皆さんにインタビューしたのはもちろん、本職ではないカメラマンとしてもフル稼働。「取材・撮影／執筆」という形でが......

山陰地方に住むビアギーク（極度のビール好き）達は僕を含めて、
ほとんどの人がネット通販を利用してビールを手に入れている。
近所に面白いビールを置くお店がないからだ。
ところが、少し前に「すごい酒屋がある」という噂が耳に......