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野生酵母で醸す！智頭町のタルマーリーでビールを飲んできた

「鳥取県人なのにタルマーリーでビールを飲んだことがない」 　 鳥取県在住のビアラバーでありながら、大山Gビールに次ぐ県内2軒目のブルワリー、タルマーリーに長らく行ったことがなかった僕は常に後ろめたい気持ちを抱いていた。ようやく先週末、タルマーリーに行くこと......

POST DATE：2017.07.31

移住者が実感する「東京と鳥取の違いを一番感じるとき」

「鳥取と東京で一番違うことって何？」という質問をよくされる。移住者あるあるかもしれない。もう挙げればキリがないから、そのときそのときで強く感じたことを適当に口にするのだけど、最近「お、これは毎年言ってるぞ」と気付いたことがある。 花火である。 つい......

POST DATE：2017.07.27

有楽町線の片思いとラクリマクリスティ

　「最近、クラフトビールにハマリマクリスティなんだよね」 　といった死語的な言い回しを今でも使う人間がいたら、間違いなく90年代のビジュアル系バンドブームを通った世代である。僕もそうであり、今僕はそのビジュアル系バンド、ラクリマクリスティに再びハマリマク......

POST DATE：2017.05.24

世界で最も有名な日本人ビール醸造家がグアムにいる理由

雲の切れ間からトロピカルな海が見えたとき、これで4度目の上陸か…と思った。まさかこの島に4回も来るなんて全く想像していなかった。 日本から南に2500キロ、グアムへの上陸である。 4年振りの訪問を決意した経緯。 1番最初は大学の卒業旅行だった......

POST DATE：2017.04.05

ちっちゃいグラスでビールを飲むといいこと尽くめ

常識を疑ってみると意外な突破口が開けることがある。 ビールの世界にも様々な常識がある。例えば、「ビールは缶や瓶のまま飲まず、グラスに入れるべし」「アルコール度数の低い順から飲むべし」「料理と合わせてこそビールは楽しい」…etc。でも、僕は直接缶や瓶から飲......

POST DATE：2017.02.24

Twitterで1万リツイートされてわかったこと

　鳥取に大雪が積もった先月下旬、何気なく風呂で撮った写真をTwitterにアップしたところ、たちまちのうちに拡散した。

大雪で心配されている鳥取ですが、雪見風呂を楽しんでいる家庭もあることを報告させていただき......

POST DATE：2017.02.10

「美味しゅうございました」アレルギー

　耳にすると体がゾワッとなる言葉がある。 　以前、いかにもトレンドとは無縁のおじ様に「そりゃあ、びっくりぽんだ」と言われたときや、「じゃあ、いつに…」という会話になったら必ず間髪入れずに「今でしょ！」と半笑いながら言い続けた人がいてゾワッとなった。もちろ......

POST DATE：2017.01.19

幸せの沸点が異常に低いお気楽な奴

　ハーフバースデーという文化はいつ始まったのだろう。少なくとも僕が小さな頃は存在しなかった。と言っても自分が生後半年の頃のことは覚えていない。つまり、自分が小学生の頃とかに周囲で子どもが生まれても、ハーフバースデーなんてやっていなかったはずということ。 ......

POST DATE：2017.01.05