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【様子をレポート】オンラインビールセミナーに鳥取から参加して考えたこと

先ほど、ラジオでMCの方がリスナーのメールを読むとき、「今回のコロナうずで…」と話していたのを僕は聞き逃さなかった。 コロナ禍(か)である。渦(うず)でも鍋(なべ)でもない。 最近、全国的に緊急事態宣言が解け、「少しずつ経済を回していこうか」という......

経験者が伝える!家にビールサーバーを設置する際の注意点

自宅にビールサーバーを置きたい! …そんな思いを持つ人は案外多いが、 実際に行動に移す人は少ない。 私も自宅にビールサーバーがあるが、 数少ない全国のビールサーバーが あるお宅にお邪魔した経験を持つ。 所有者から「もっとこうしておけば…」 という話も耳に......

さて、そろそろ反撃してもいいですか?

 ひと昔前に某携帯会社が「さて、そろそろ反撃してもいいですか?」というキャッチコピーでキャンペーンしていたのを憶えている。威勢のいい言葉とは裏腹にビミョーな施策が続いた結果、会社単位で豪快に滑って後頭部をしこたま打ちつけていた記憶がある。  ただ、このキ......

仕掛け人は異色のキャリア!IZUMO BREWING CO.設立の背景に迫る

『山陰クラフトビール』出版後、 水郷祭に合わせてクラフトビアフェス松江が開かれた。 ビールを飲んでいると、とある人と名刺交換することに。 「今度、出雲にブルワリーを作るんです!」 えっ!?全くのノーマーク!というわけで、 一体どんな人がどんな思いで設......

山陰こそビールの最前線である!

 共著ではなく単著としては初めてのビール本『山陰クラフトビール』(今井出版)が無事に出版された。山陰両県の7醸造所を全て訪れてブルワーの皆さんにインタビューしたのはもちろん、本職ではないカメラマンとしてもフル稼働。「取材・撮影/執筆」という形でがっぷり四つで取......

極度のビール好きが専門外のワインを学んで率直に感じたこと

何がきっかけだったのかはもう覚えていない。 去年末くらいから思い立ってワインを学んだ。 と言っても、学校へ通うとかソムリエを目指すとか そんな本格的なものではない。 入門本を複数冊買い込み、ノンフィクションの本を読み、 講座動画やドキュメンタリー......